水果市场目标策划书

水果市场目标策划书

转眼间一段时间的工作告一段落了，我们又将接触新的知识，学习新的技能，迎来新的工作目标，做好策划书，让自己成为更有竞争力的人吧。好的策划书是什么样的呢？以下是小编精心整理的水果市场目标策划书，欢迎阅读与收藏。

一、序言

随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，（同学聚会策划书 主持词）小商贩和传统的水果店以无法满足广消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这墅品销售的发展必然趋势。

在欧洲等发达国家的国内市场，都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。

现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。

同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润和回报快的优点。不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。

二、市场分析

(一)消费群体分析

水果，这种众消费品已逐渐转变为生活必需品，是众消费的一个重要组成部分。目前，众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：

集市水果摊⑵型超市

针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊（菜市场、街道流动小贩），他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去型百货超市集中采购的过程中选购水果。此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最的实惠。他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。

对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于型百货超市和社区便利店。这部分人群以中青年为主。他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在型百货超市进行一站式购齐。而这部分消费者更看中水果的品质和种类。他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。

按以上两种消费途径为维度进行表格分析，具体如下：

消费群体

消费组成

消费场所占比

消费倾向

消费心里

水果摊

一般消费群体（中老年）

70%30%

低价、便利

实惠、实用

超市

中高消费群体（中青年）

40%60%

品质、种类

高品质、诚信

通过上面的对比表我们能够发现，两个消费群体的消费心理略有不同，但是都对水果销售商提出了要求。为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。

水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。

结论：水果连锁超市的市场定位是低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务优水果营销策划书水果营销策划书。主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。

（二）市场前景分析

现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。

三、竞争分析

水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。

（一）价格优势，品种丰富

水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。

（二）购买感觉好

从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。

（三）够档次，有品位。

年轻人特别是年轻女性多都会从美容.健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。

（四）便利，服务快捷

年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较价钱的高低。他们就是感觉便利就是一次满意的消费。

四、运营策略

市场策略主要包括经营策略、服务策略、商圈划定策略、铺面规划策略、进货渠道策略等环节紧密构成，具体如下：

（一）经营策略

平价形象的塑造除了严格的控制商品的毛利率及各种经营成本，还在于其经常开展一些特价销售，会员制销售以及利用POP广告和自有品牌来塑造现象。

1、特价销售

特价销售是连锁店运用最多的一种推广方式，也是平价形象塑造的主要手段之一，一般来说，特价要比市场低20%以上。比原定价低10%才能吸引到顾客。其数量从每个分类商品选出一、两个商品进行促销。实行特卖的目的并不在于追求所有的顾客都能购买特卖商品，而是力求吸引尽可能多的顾客来商场购物！为了使顾客对特卖活动保持新鲜度，持续推动客流量。特卖商品要定期更换！

2、平价销售

将商场内全部商品或某个分类商品整体折价出售，其价格应该比市场价低10%。

折价特价销售尽管表面看起来无非是减价让利，但实际上与减价让利有很的差异，折价是一种长期 ……此处隐藏18335个字……动流程 1、活动通知

方案审批结束，立即进行网络宣传推广，在各地产网络、公司微博进行宣传；电话告知，登记意向参赛人员；周五（7月22日）上午9点派发短信；下午6点前确认参赛客户。 2、时间节点安排

活动起始时间：7月24日上午9:0011:00

8:50 签到。在假日会馆门口设置签到台，参加客户提前10分钟签到。营销部提前派专人负责奖品的领取及现场摆放。

9:009:05 主持人宣布活动开始，介绍西点师及比赛活动细则。 9:059:30 西点师现场讲解及水果拼盘制作示范 9:309:50 第一组10个家庭比赛环节 9:5010:00 评分环节

10:0010:20第二组10个家庭比赛环节 10:20xx:50评分及颁奖环节

10:5011:00西点师简单点评，主持人宣布活动结束。 十一、宣传推广

宣传途径:网站软文、论坛、微博宣传；短信群发；电话告知 十二、物料准备

十三、人员安排

十四、费用预算

合 计 ： 7600元

一、活动目的

1. 通过小型的暖场活动，聚集人气，扩客户来量；

2. 前期拓客时间较长，维系前期拓客客户，保持对项目的关注度； 3. 作为销售人员外拓的工具，可以转外拓客户为来客户。

二、活动主题 清凉一夏，缤纷水果节 三、活动概述

时间：20xx年7月19-20日 地点：售楼处现场

规模：活动人数控制在100组左右

四、邀请对象 1、前期到客户 2、现阶段外拓客户

五、指挥管理人员安排 活动总把控：方京卫

活动负责人：仲健、 戴坤、凌红

六、 活动内容

1.缤纷水果节：现场准备夏季时令水果与特色水果供来客户品尝。

2.创意雕刻：邀请师傅现场雕刻水果，供客户观赏拍照，上传图片至朋友圈可获得抽奖券一

张。

3.互动环节：猜重量：主持人挑选一个西瓜，参赛人员分别估重并在卡片上写出确定的数字。每场中对所挑西瓜估重与实际称重相差最小的个人，为优胜者，优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。

4.互动环节：有奖问答：主持人从到客户中选出1-2名客户回答有关项目问题，回答对的即可优胜者可获得精美礼品一份与西瓜一个，其余参与者可获得精美礼品一份。

5.抽奖环节：16：00准时开始抽奖活动，一等奖共1名；二等奖共2名；三等奖共5名。

七、活动流程

八、电话邀约说辞

×××先生（女士）您好：

我是雨润国际广场置业顾问××，告诉您一个好消息。我们将于本周六（7月19日）上午10点，在售楼处举办一场“清凉一夏，缤纷水果节”活动。活动现场夏季时令水果与特色

水果免费品尝，还有水果雕刻师现场雕刻表演，现场互动礼品送不停，更有抽奖活动，一等奖为美的.空气净化器，如果您感兴趣的话，活动当天您提前来就可以参加活动。

九、活动物料及预算

一、活动背景

小时候，总是惦记要在过节的时候收到很多贺卡，也沉迷于徘徊在小摊位上痴迷地挑选贺卡，心里暗暗的期待。背着一书包的贺卡回家，摊在地上，一张一张的读着。总是为了那些祝福语而舍不得把那些贺卡丢掉，却又不知道怎么处理。最后，还是会一句句抄下祝福的话，把贺卡丢掉……慢慢的，很少有人用纸质贺卡了，约是因为长了或者是对纸质贺卡厌倦了吧。机缘之下，因为一则公益广告了解到贺卡是个浪费木材的“头”。一张最普通的贺卡，要消耗10克优质纸张，如果有1000万人每人寄一张贺卡，就要砍掉近3000棵12年生的树木。于是，也为了这个“绿色”的理由，彻底拒绝了纸质贺卡。

同时虽然现在节日时可以以短信、电子邮件的形式把祝福带给朋友，但是却缺少了礼物的真实感，在众多的转发短信中，收到祝福的朋友已经感觉不到什么心意与感动了，那么在这个时候让朋友收到我们精心包装的饱含着同学的祝福的水果，就会让朋友真正的感觉到你的真情，同时将同学对环保的一份热情也带给朋友。水果是绿色食品，在现在这个送礼送健康的时代，水果代替贺卡不仅将健康送给了朋友，而且代表了一种年轻人的时尚，一种参与环保的时尚,促进经济发展的时尚。

二、活动目的

本次水果贺卡以圣诞节平安夜为契机，由广西绿色联盟为交流点，广西各个高校环保社团强强联合，在整个广西通过水果贺卡来宣传绿色消费，推广环保理念，希望在广西的学中有更多的同学认识到绿色消费的.温馨时尚。

1、争取降低贺卡发放使用量及纸张的浪费，为保护森林资源作出一点贡献；并通过多种媒体的宣传唤起社会公众的环保意识，促进人们从小事做起环保，倡导“全民环保”。

2 、借机向当今学生宣传一些环境资源保护的知识，进而扩到社会，调动全社会的环保积极性，培养其环保理念。倡议同学们从自己做起，从点滴小事做起，珍惜森林资源，将环保意识深入同学心中，并以此为契机把“环保消费”理念推入到更广阔的层面。

3、尽量让招募的所有志愿者都参与其中，从活动中感受环保的快乐，并通过他们的亲身体验带动更多的人参与我们环保的家庭，以扩环保的宣传力度。宣传绿色消费，推广河蟹校园。

4、此次水果贺卡的包装采用的是废报纸等可再生的纸张，由此以来，水果贺卡与变废为宝相结合，真正地宣扬了环保、节约的主题。

5、加强全区各环保高校之间的联系，促进各自的学习交流。

6、塑造绿色环保形象，让家更清楚地认识环保，认识绿色环保组织。

7、全区学生在平安夜传递冬日的温情与节日的祝福。

8、加强绿盟及协会内部人员的交流，加深友谊，锻炼新人。

三、活动对象

我校师生及全区各高校师生（参与全区联校水果贺卡的高校）

四、活动时间：12月1日12月24日

五、活动内容

12月1日12月6日：做好活动的前期准备工作

1．写好策划书，制作宣传单和表格，安排摆摊任务（外联部）；

2．制作宣传海报和展板（宣传部）；

3．联系媒体在活动时做相关报导（网络新闻部）。

12月7日12月23日：订单收集时间

1．收集好每日的订单和账目，并对数目进行整理（外联部）；

2．负责看管好每日的摆摊工作（每个部门的负责人及活动的主要负责人）

12月24日：送水果到各个宿舍、老师的办公室或住所（协会全体成员）

六、后期工作

结算好账单，负责人写活动总结上交论坛和社团管理中心。

七、注意事项

1．校外订单截止时间是12月17日

2．各部门派出一名理事负责自己部门的摆摊安排和管理工作，要清楚落实每天摆摊的人都有谁

活动主要负责人：

黄铉霏：李洋：韦兰春：